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望湘园招聘湘菜厨师

 
岗位信息
  • 更新时间:2020-03-19
  • 学历:不限
  • 工作地点:上海市
  • 语言要求:
  • 工作年限:1-3年
  • 招聘人数:10
  • 月薪:0-0元
  • 性质:
岗位要求

工作职责:

1.          严格执行在开餐前、开餐中、开餐后对原料、工具、器皿的操作要求、食品安全和清洁卫生要求。

2.          工作过程中监督荷台工作的正确性;

3.          节约能源、节约原材料,做到物尽其用(保证品质的前提下),养成随手开关设备的良好习惯;

4.          熟知本工作站的设备操作,小心、关心和爱护设备的操作;

5.          负责岗位设备的一级保养工作;

6.          执行每日的日清和周清,开餐前清洁、开餐中的随手清洁和打烊的彻底清洁;

7.          服从岗位分配和任务分配,保持和其他工作站之间的沟通协作

 

任职资格:
1、吃苦耐劳、身体健康,能讲普通话;
22年以上湘菜炒菜经验,有连锁餐饮工作经验尤佳。

 

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