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食品研发

 
岗位信息
  • 更新时间:2020-03-19
  • 学历:大专
  • 工作地点:北京市-朝阳区
  • 语言要求:
  • 工作年限:不限
  • 招聘人数:3
  • 月薪:0-0元
  • 性质:私营企业
岗位要求

岗位职责:

1、负责新菜品开发前的调研及组织讨论;

2、编制新产品的研发计划及预算并组织实施;

3、新品研发的成本核算和控制;

4、负责新产品研发中的制作小样和工厂的料包批量成产。

5、掌握市场餐饮产品的潮流动态、制定新品研发方向;

6、产品批量生产加工过程中品质控制的指导工作;

7、及时协调、处理、解决研发和生产过程中存在的技术性问题,并做记录;

8、负责产品配方、技术管理及工艺文件的编写。


任职要求:

1、食品相关专业、专科以上学历,有西餐相关研发经验者优先;

2、了解西餐行业产品特点,3年以上烹饪经验,1年以上食品研发经验;

3、善于沟通,有很强的逻辑思维能力和文字表达能力者优先;

4、责任心强、热爱研发工作、有较强的创造性。


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