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餐饮总监

 
岗位信息
  • 更新时间:2021-01-16
  • 学历:不限
  • 工作地点:深圳市-龙岗区
  • 语言要求:
  • 工作年限:10年以上
  • 招聘人数:1
  • 月薪:15001-25000元
  • 性质:私营企业
岗位要求
岗位职责及要求:
岗位职责
1.全面负责餐饮部运营管理工作,制定并组织实施年度经营计划;
2.负责制定餐饮部年度和月度经营预算,并制定相应行动方案,确保各项业绩指标达成;
3.根据市场变化和客人需求,制定餐饮部营销策略,并组织实施;
4.督促厨师长做好食品卫生成本核算,定期研究新菜品并加以推广;
5.建立服务标准体系,营造理想的服务环境,使所有员工致力于为客人提供优质卓越的服务;
6.建立良好的宾客关系,处理各类宾客投诉;
7.负责餐饮部人才梯队建设,为公司的可持续发展提供人力资源保障。


岗位要求
1.大专以上学历,8年以上酒店行业工作经验,3年以上五星级酒店餐饮部同岗位工作经验;
2.精通餐饮业务知识,有大型中餐运营经验者优先考虑;
3.熟练的英语沟通技巧;
4.具有较强的沟通能力及抗压能力,高度的工作责任心。
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