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连锁餐饮运营总监

 
岗位信息
  • 更新时间:2017-10-30
  • 学历:本科
  • 工作地点:上海市
  • 语言要求:
  • 工作年限:不限
  • 招聘人数:1
  • 月薪:15001-20000元
  • 性质:
岗位要求

岗位职责:

1、负责建设和发展运营团队,组织开展员工队伍培训、考核评价及人才梯队建设工作,满足公司业务拓展需要;负责下辖相关岗位的人员招募及培训鉴定;

2、整体负责品牌运营管理,包括直营店、加盟店等在内的品牌管理、服务规范、营业培训、形象管理及商品与价格管理工作。

3、负责所辖区域的整体市场工作计划的制定、部署及监督实施,提升品牌在所辖区域的知名度和认同度等;负责所辖区域的库存控制及管理;负责建立、完善运营相关系统及工作标准;负责公司各项规章制度在所辖区域的贯彻执行。负责推动所辖区域的渠道拓展;负责协调处理所辖区域外部公共关系(政府、重要客户等)。

4、负责公司市场部门(营运、品牌策划)制度规范,负责组织及监管市场部关于对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划及服务产品开发等相关工作的落实。

5、负责对外战略合作品牌的协调、策划、组织与合作实施工作,负责大型重点装修工程洽谈、管控与形象创新工作,行业品牌竞争格局分析与竞争策略规划,品牌产品概念策划与推广方案设计,行业媒体合作伙伴的跟进。

6、负责公司食品质量及安全管理体系,熟悉预防性的质量管理体系:ISO2200,并有效实施,熟知:《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮食品卫生管理办法》、《学校食堂与集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》中对集体用餐服务单位的具体规定。


任职要求:

1、男女不限,身体健康,有连锁餐饮总监经验优先;

2、具有5年以上餐饮从业经验;

3、营销策划与推广能力强,对菜肴有一定的认知度;

4、务实高效、责任担当、勤奋好学,抗压能力强;

5、有相关电商实务操作尤佳。


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